夜场开业前具体需要落实的工作
1 熟悉所有区域的设计蓝图并实地观察 （带领所有管理层走现场，看问题，找问题，尽量在开业前解决现场所有的问题） 2了解包房的数量、类别、确认各类包房方位等。（主要针对管理层，确保管理层了解主营业区域的每一出角落）3了解KTV其他配套设施的配置。（如；酒具 音响 房间布局 灯光 电脑系统的使用。）4了解有关的定单与现有财产的清单（

　　布草 表格 包房用品 清洁用品）——5设计部门组织机构 确定人员编制 （指定酒吧花名）6写出个部门个岗位的职责说明。（制定出各种职责由总经理批示生效使用）7 按照酒吧的设计要求 确定包房的布置（消费标准 酒水价格）8红角的有那些工作项目要采用外包的形式 如；PA 外墙及窗户清洗 对这些项目进行的投标及谈判。（总经理具体落实 实施）9选择对制服的用料和样式，确定制服（具体到位落实）10 选择酒吧包房的家具的式样 检查是否有必需的家具 设备被遗漏（具体到位落实）11选择包用品及设备 （具体落实到位）12 与酒吧供应商联系 确定酒水 设备 核定交货日期（具体到位落实）13 核定员工的工资报酬及福利待遇 考核员工培训情况 并由总经理及相关部门商定开业前主要物品的蹲与控制方法 建立定货的验收 入库与查询的工作程序14 确保所有的订购物品都能在开业前10天将所有必需品 人员 供应到位 15与清洁商联系 时期至少能在开业前10天将必需品 人员供应到位 16制定酒吧运转制度 从客人进店到客人离店的全过程 细节化。17 落实后勤保障系统 落实员工补充招聘事宜 （由人事落实人员储备工作）18准备一份包房检查验收单 以供包房验收时使用。19 实施开业前员工现场培训 设备系统的使用培训 20 对大理石 地毯 和其他特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。21 核定所以包房的交付 接受日期（可进客日期）22 准备足够的清洁用品，供开业前使用。（具体落实到位）23与总经理及相关部门一起重新审定有关家具 设备的食粮和质量 作出确认和修改24 按清单与工程负责人一起验收包房 确保每一间房都符合标准（具体到位落实）25 着手准备包房的第一次清洁工作 26确定开业方案及日期 确定嘉宾名单（具体到位；落实）27 开始逐个打扫房间 配备用品28 对所有的布件进行使用前的洗 全面洗前必须进行抽样洗衣 29 按照工程交付计划 会同工程负责人逐个验收和催交有关区域项目 30开始清扫后台区和其他公共区域 31经常检查物质的到位情况 32确保采购物品全到位 33确保酒吧设施 设备运行良好 34酒吧所有培训工作完成 35确保包房符合开业标准 36 落实开业方案（开业的具体实施方案 制作详细计划书 组织实施落实）37会员卡的落实 制作使用方式（确定会员权力 样式 发放样式 储款预存）38签送权限的落实 （具体制作表格 总经理批示落实）39 提成方案的制定 奖励方案 几基层员工待遇。（具体提成方案 总经理批示 向全体员工公布）40商务部的组建 人员到位情况。（公关经理10名 ）41 客户部的组建（客户经理10名）