对一个多年从事酒店客房管理的部门经理来说,专业知识,管理经验,操作技能必须全面具备,以我个人的感受为例,简单从三方面来概括:
一. 实际操作技能完成员工工作任务需要的能力
做为一名客房部经理,分管楼层,PA,洗衣房的工作,对各个分部的工作流程及工作安排必须了如指掌,要能指导并纠正员工工作中出现的错误,还要有亲自操作,示范的能力,如果做为部门经理都不了解工作方法和程序,那每个星期的下基层检查也只是个形式罢了。
二. 专业知识是不断创新的奠基石
说实话,酒店的发展日新月异,如果不更新知识,放弃学习,就很容易被淘汰,专业知识是立足的根本。论文网http://www.751com.cn/
三. 管理经验是提升的关键
管理经验是需要日积月累的,管理简单说就是管人理事,部门经理如何利用部门的员工把部门的工作做到更好,更到位,这就需要掌握一个度的问题,一个合格的客房经理要做到下面五个方面的管理工作:
1. 对内部各个工作环节要注重细节,讲究效益,要有时间观,出现问题要有追究到底,跟踪到底的决心和耐心,员工对你的感觉应该是又爱又怕,爱的是 你的个人魅力,怕的是你的工作态度。
2. 善于总结和培训,工作要经常总结成绩和失误,分析问题的原因所在,找准症结然后寻求解决的办法,否则,工作会出现措手不及,难于应付的局面,培训是有培训员工的能力,合格的经理必须有好的口才和敏捷的思维,培训不是一味的说教,一味的说教一般人难以接受,尽量做到寓教于乐。 [1] [2] 下一页
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