七彩之乡特色食品店于2011年11月19日～20日组织了开业促销活动，活动期间各位同事认真负责分工协作，出色地完成了各项目工作任务；特别是在各位亲朋好友，师长前辈的支持下取得了不错的成绩，在报告的最开始先一并感谢！

　　我们把报告分五个小板块来说，他们分别是：1、如何优化产品结构；2、活动成本核算；3、如何高效地开展业务；4、如何提高我们的服务质量；5、活动组织中的经验和教训。

　　优化产品结构

　　我认为在开业活动中我们团队做得最好的一点就是充分听取了顾客、各位亲朋好友和师长的意见并做了总结和反馈。活动中大家在产品方面的意见主要集中在以下几个方面：

　　1、我们的产品要满足两部分人群的消费需求，一部分人是附近一般消费能力的居民消费，他们购买产品十分关注价格、重量、实用等因素；另外一部分人是附近小区居民中消费能力比较强和外地游客这部分人更关注包装、品牌、独特性消费（专享、特权）。我们现在要对现有的产品进行一个区分和定位，哪些产品是满足哪部分消费者需求的。只有了解了顾客需求我们才能获得丰厚的回报！

　　2、要精心策划我们的价格策略，根据我们之前做的客户细分和产品特点制定出我们的走量定价策略、利润定价策略、形象定价策略。在产品特点方面我们要把产品分为常见产品、特别性产品、独有性产品。在玉溪比较少见的产品有哪些、比较常见的产品有哪些，我们有进货价格有优势的产品有哪些等，这些问题的梳理对我们价格策略的制定会有很大大帮助！

　　3、更加丰富的产品线和任意的选择和组合，我们产品口味偏甜，要朝小包装方向发展，礼盒过多等这些问题都需要我们去解决。还有，大家建议我们进货的产品，鲜花饼、牛肉干、小锅酒、保健食品、台湾食品、软米、越南松子酒、人工虫草等。要做好客户信息和需求登记！

　　成本核算生日祝福http://www.qiake.net/

　　成本核算正在进行中……

　　如何高效地开展业务

　　立足于“在春节以前把店面做活”的思路下，紧紧围绕“引进来，走出去”的开展工作！

　　引进来，开发店面的休闲价值，推出免费提供“上午咖啡，下午茶”促销计划，让附近小区居民或者上班族觉得这里不仅仅是个店，还是休闲的场所。只要有人进到店里来了就是我们的市场机会。

　　搜寻独特产品（只能在我这里才能买得到的产品）让这些产品给我们带来更多的客源。

　　寻求和客运站下属旅行社合作，客运站旅行社主要负责玉溪地接团的，要尽量争取和他们合作！

　　走出去，在春节前针对中小企业员工福利、客情维护、附近小区居民走亲访友、外省返乡人员开展业务。

　　展销，第一步选择5个畅销产品到红塔文体中心后门口展销， 这样有两个作用第一提升销量，第二因为附近小区居民下午都会去红塔文体中心散步，所以在小区居民间传播作用也明显；第二步，在学生放假前到学校展销，因为学生回家时都要带点东西回去，并且放假时间比较集中，展销好操作。第三步到科技公园，聂耳音乐广场展销，针对广大人民群众，春节走亲访友，礼尚往来。

　　同城淘宝免费送货，结合淘宝店面开展同城淘宝业务，让客户足不出户就能购买到美味的特色食品，规避店面位置偏的不足。

　　如何提高服务质量

　　提炼话术和服务流程！

　　活动组织中的经验和教训

　　强化活动的目的性、计划性和组织纪律性。形成“方案三堂会审”制度，也就是一个活动方案确定之前要有第一审，第一审组织思路讨论，第二审形成方案初稿交大家阅读并提出书面意见，第三审组织讨论细节，经受质疑，并确定方案！