青岛国际啤酒节调查报告
青岛啤酒节从一开始的一个地方性的小节日到今天的国际性大节日，它在各方面的吸引性也不断增加，青岛啤酒节每年参加的人数也不断增加，参战人数我进城人数也成不断上升的趋势，随着人民生活水平的提高人民越来越重终于精神方面的消费，青岛啤酒节是一个及旅游 文化 节日庆典 品牌交流于一体的国际性节日，越来越多的人月以参与到啤酒节的活动中，同时据我们统计和分析参人员大多是来自全国各地的青年人，年轻人占主要部分，同时还有一家人出游参与，同时还有来自世界各地的朋友，还有来自世界各地的个生产商代表参加，我们觉得啤酒节的举办，针对人群还是要针对20到40多岁的人群，一方面这些人大多是喜欢热闹，热爱旅游，同时他们对新事物和热烈活动的参与性强，同时也能在某一方面带动消费的发展。对新鲜事物的消费能力强。例如在啤酒节期间举办的“饮酒大赛”就很有针对性，同时也很据吸引性。在举办啤酒节期间因针对性的举办一些活动吸引这下人群的注意，这样更能提高啤酒节的创造性和活跃力。同时我们也要注意一点就是青岛啤酒节虽然有外国游客的参与但是外国游客还是太少，我们必须针对这一点采取有效措施尽量的吸引游客的参与，外国游客一般都是积极开放的。因此我们在活动安排上也要尽量能够足他们的要求。像慕尼黑啤酒节他们的狂欢节是热情自由的。人民可以穿着各色各样的衣服尽情的舞蹈歌唱，不像中国国那样拘束，在这种自由的氛围内。更能体现啤酒节的活力。

　　参节品牌

　　青岛国际啤酒节啤酒厂家及品牌参加情况。

　　第一届、40个啤酒生产厂商（国内）

　　第二届、名优新特产品

　　第三届、30个啤酒厂商（国内外）

　　第四届、16个啤酒厂商、40多个品牌

　　第五届、21个啤酒厂商

　　第六届、29个厂商、76个品牌、啤酒销售量为310吨

　　第七届、42个啤酒厂商、77个品牌、115个种类啤酒参展

　　第八届、啤酒销量为547吨

　　第九届、160个厂商、200多个品牌、啤酒销量720吨

　　第十届、40个厂商、180个品牌

　　十一届、

　　十二届、

　　十三届、啤酒销量635吨、时达半月、创历届之最

　　十四届、30个厂商（世界著名品牌）、啤酒销量876吨

　　十五届、啤酒销量720吨

　　十六届、

　　十七届、45个世界著名品牌、啤酒销量1006吨

　　青岛啤酒节在参与品牌商我们可以看出，在品牌方面青岛啤酒节是国际性的，他不像慕尼黑啤酒节那样有点地方性，参与品牌只有本地的6各品牌，青岛的参与品牌从最开始的14个到现在的全国性，世界性，到第28届啤酒节一共吸引了45个国内外啤酒品牌参节。其中国外啤酒品牌41个，占品牌总数的91%。而首次参节的国外啤酒品牌有14个。世界啤酒十强中有9家进驻啤酒城，包括美国百威、丹麦嘉士伯，德国碧特博格、柏龙、科隆巴赫、慕尼黑皇家HB、唯森，日本朝日，新加坡喜敦等国际著名品牌。同时在啤酒节期间去办的各类品牌技术交流座谈会也大大吸引了世界各地品牌的参与。各品牌的参节也为啤酒节增添了显得亮点，这种趋势是我们要继续保留和发扬的，品牌的参与不仅增强了啤酒产业的交流合作同时也成为啤酒节的一大特色。

　　——王德政 牛林

　　二、活动及影响力篇

　　第一届青岛国际啤酒节

　　啤酒节期间举行了中外啤酒饮料技术讲座与交流、时装表演、文艺晚会、海上风光游览等活动。

　　第二届青岛国际啤酒节

　　87辆装饰一新的啤酒彩车驶过三十里长街，汇泉湾海面举行了大型水上表演，帆板、摩托艇、舰船表演，演员的挑战自我的精神以及精彩纷呈的表演

　　名优新特产品展销订货会

　　经济技术协作洽谈会

　　第三届青岛国际啤酒节

　　举办了多种类型的研讨会、交流会、并成立了青岛市啤酒工业协会。

　　由上千人表演的大型歌舞《东方翡翠》和海上大型火焰晚会

　　第四届青岛国际啤酒节

　　三千人参加的题为《走向辉煌》的大型团体歌舞表演

　　美国AB公司专程带来全美六大摇滚乐队之一的贝克斯乐队进行了"百威之夜"专场演出。

　　组委会办公室还与前来参节的德国巴伐利亚州政府经过交通部代表签署了《关于支持和加强啤酒文化合作与经济交流的意向书》，

　　第五届青岛国际啤酒节

　　节日期间还举办了青岛之夏艺术节、全国沙滩排球邀请赛、中国象棋名人邀请赛等丰富多彩的文体活动。

　　95山东（青岛）旅游交易会和95青岛国际玩具礼品展等大型经贸活动也在此期间推出

　　8月26日晚闭幕式举行了大型开放式焰火晚会。

　　第六届青岛国际啤酒节

　　藏天朔摇滚演唱会、老艺术家专场演出、中美钢琴演奏家48人四手联弹的巨型钢琴演奏会

　　歌手大奖赛、柔道邀请赛、散打、摔跤表演赛

　　城内举办的书法、绘画、摄影和崂山绿石展

　　节日期间共组织各项文化活动52项、文艺演出111场

　　第七届青岛国际啤酒节

　　97中国青岛对外经济贸易洽谈会、青岛市首届啤酒饮料博览会

　　开幕式与文艺演出、艺术巡游、"难忘的旋律”演唱会及书法、绘画等艺术展览、摄影抓拍大赛等活动，并推出休闲、娱乐为主题的黄金旅游线路

　　第八届青岛国际啤酒节

　　市南区"海之情旅游节"和四方区"海云庵美食节"出作为啤酒节的系列活动

　　以"青岛之夜"为主题的开幕式文艺晚会首次由中央电视台通过卫星传送到世界五大洲

　　节日期间，组织了14场高水平的文艺演出，啤酒技术与设备学术研讨会、彩车艺术巡游、第二届啤酒饮料博览会也获得得了成功

　　第九届青岛国际啤酒节

　　举办各类专业和群众文艺演出120场次

　　99全国产学研联合洽谈暨展示会、99中国青岛国际啤酒饮料博览会、中国（青岛）国际武术锦标赛、99青岛企业技术改革项目推介洽谈及青岛--韩国投资会等系列活动

　　第十届青岛国际啤酒节

　　16场高水平的文艺演出、22项丰富多彩的文体活动

　　文体活动“千年祝福瓶，万人大行动”将古人传递信息的个人行为演绎成为3万现代人向新世纪祝福的大型文化活动

　　第十一届青岛国际啤酒节

　　万众欢腾、气势恢弘的开幕式，群星荟萃、精彩纷呈的文艺演出，丰富多彩、趣味无穷的娱乐活动，百酒飘香、万众举杯的啤酒品饮，流光溢彩、妙趣横生的艺术巡游，体现时代特色、荟萃中外著名厂商的商贸展示活动。

　　走进酒文化、了解异国的风情国际村和百国酒标酒器展，名家挥毫泼墨的书画展以及气氛热烈、活动丰富的闭幕式，都使本届啤酒节高潮迭起、热点不断，进一步提高啤酒节的辐射力、影响力和规模效益

　　花车艺术巡游（3次）

　　第四届全国橄榄球锦标赛

　　中国明星足球队表演赛

　　青岛市健美、健美操锦标赛

　　啤酒标识大赛

　　第十二届青岛国际啤酒节

　　将举行大型开幕式、啤酒品饮、文娱活动、艺术巡游、文化博览、商贸?

　　活动及闭幕式等活动。

　　国际啤酒城将举行盛况空前的啤酒节开幕仪式

　　第十三届青岛国际啤酒节

　　青啤百年零点活动之二：青啤百年百年纪念雕塑揭幕仪式

　　青岛啤酒博物馆开馆仪式

　　“百年华诞”大型歌舞晚会

　　“青岛啤酒点燃激情”大型焰火晚会

　　· 8月15日 啤酒节开幕式、啤酒博物馆开馆仪式、歌舞晚会、焰火晚会

　　· 8月16日 国际友人登山活动、摄影作品展

　　· 8月17日 群众与花车艺术巡游

　　· 8月15日-31日 啤酒城系列活动：中心舞台系列文艺演出暨饮酒大赛

　　· 8月19日-23日 国际艺术博览会、模特大赛、摄影大赛、艺术灯会

　　· 8月31日 啤酒节闭幕式

　　第十四届青岛国际啤酒节

　　啤酒城内首次亮相的德国啤酒村、中国啤酒嘉年华等全新项目，饮酒大赛、亚洲新人歌手大赛、“中国星”国际摇滚音乐大赛等比赛，以及德国著名铜管乐团演出

　　在汇泉广场上超大屏幕上扣人心弦的奥运赛事、五人制足球赛、健身舞蹈表演引来阵阵叫好。

　　第十五届青岛国际啤酒节

　　本届啤酒节主要组织举办了三大音乐赛事：一是中央电视台《梦想中国》全国获奖选手半决赛；二是亚洲音乐节新人歌手大赛中国赛区邀请赛；三是 “ 中国星 ” 全国流行音乐大赛获奖选手邀请赛，为游客献上了丰富的娱乐大餐

　　第十六届青岛国际啤酒节

　　节日将首次与国外展商合作，举办国际啤酒饮料及酿造技术博览会

　　引进原汁原味的德国、韩国啤酒及与酒文化相关的艺术表演形式

　　一 8月12日上午9：00 开幕式 啤酒城南门外香港东路 在传统仪式的基础上，突出主题鲜明、规模宏大、气氛热烈、凸现国际化等四大特色，通过六大巡游方阵，融合日、韩、及欧美国家的文艺表演内容，全面展示青岛的整体形象。 　　

　　　　二啤酒节期间 啤酒品饮活动 8月14日 “富仕达啤酒”主题日 啤酒城内各品酒区 主题日当天，主办品牌啤酒进行买二送一促销活动，啤酒竞饮，定量计时赛，定时计量赛，根据主题日主办厂商的产品特色，组织各类趣味活动，活动过程中，大力宣传啤酒品牌，同时各厂商安排专门人员接待群众所提意见和建议。

　　　　8月15日 “嘉士伯啤酒”主题日

　　　　8月16日 “慕尼黑啤酒”主题日

　　　　8月17日 “碧特博格啤酒”主题日

　　　　8月18日 “喜敦啤酒”主题日

　　　　8月21日 “百威啤酒”主题日

　　　　8月22日 “柏龙啤酒”主题日

　　　　8月23日 “威麦啤酒”主题日

　　　　8月24日 “科隆巴赫啤酒”主题日

　　　　8月25日 “朝日啤酒”主题日

　　　　三 7月28日—8月27日 “啤酒嘉年华”游乐活动 城内游乐区 节日期间利用啤酒城内30余台大型游乐设施，辅以近30个特色游戏摊位营造狂欢热烈的节庆氛围，并在整合啤酒城原有娱乐设施的基础上，实施一体化经营。

　　　　四 每晚18：00—20：30 文体娱乐活动 1、中心舞台文艺演出 中心舞台 十六场主题各异、精彩纷呈的化妆假面舞会；来自8个国家的数位世界知名DJ倾情演绎的音乐盛典；著名歌星演出及大型互动游戏；多场相关主题文化之夜活动；每天会有各种小纪念品发放。 　　

　　　2、艺术巡游 巡游路线：

　　　　指挥部西侧小广场-——旋转木马——过山车——卡丁车赛场——西大门广场——101大道——南大门——出发点

　　　　活动期间巡游队伍将不定时在城内进行定点表演。

　　　　巡游队伍主要有十个部分组成:巡游花车,动漫表演,轮滑小子,口喷烈焰,瞬息变脸,俄罗斯民族艺术学院,前卫的欧美乐队,惊险刺激的杂技,活泼可爱的吉祥物、热心的身怀绝技的市民也将加入到我们队伍中来,为巡游增添一道独特亮丽的风景线。

　　　　每晚20:30—21:00 3、全国饮酒大赛 城内中心舞台及其他啤酒品饮区 与青岛电视台《满汉全席》栏目合作，国内外众多饮酒高手共聚啤酒城，激情畅饮，激发广大游客的参节热情，丰富 啤酒节的文化底蕴。

　　　　序号 活动期间 活动名称 活动地点 活动内容

　　　　五 8月12日至27日 文体娱乐活动 4、“山海情怀 魅力崂山”大型图片展 啤酒城二号楼一楼展厅 精选100余幅图片，生动、直观地展示崂山区近年来政治、经济、人民生活等社会各方面的发展成就。

　　　　8月12日至27日 5、“青春偶像”大赛 青岛电视台演播厅 评选第十六届青岛国际 啤酒节青春偶像，体现美丽岛城的时尚活力。

　　　　8月12日至27日 6、“海信杯”摄影大赛 啤酒城内 举办世界啤酒文化摄影比赛，展示青岛啤酒文化的内涵，宣传青岛国际 啤酒节。

　　　　8月12日至27日 7、“爱与分享”爱心活动 啤酒城内 以“爱与分享”为主题举办爱心活动宣扬人道博爱奉献的精神。

　　　　8月26日至27日

　　　　上午9：00-11：30 8、国际烹饪大赛 啤酒城内 弘扬中华餐饮文化，交流菜品，切磋技艺，广交朋友和充分展示自我的盛会。

　　　　8月26日 9、 啤酒节“夏之雪杯”淡水钓鱼比赛

　　　　崂山风景区振江淡钓基地 云集全国各地的垂钓爱好者，纵情山水，共觅钓乐，集休闲、娱乐、健身于一体。

　　　　六 8月11日至13日 科技经贸及展会活动 1、2006中国青岛-亚太国际旅游博览会

　　　　青岛国际会展中心 由省旅游局和青岛市政府共同主办的旅游盛会，200余家旅游企业将在此进行商贸洽谈、客户接待和联谊活动。

　　　　8月14日至15日 2、2006中国国际啤酒饮料节能、环保新技术高峰论坛

　　　　青岛国际会展中心 紧紧围绕如何在开展清洁生产的审核中，系统分析啤酒、饮料企业能源消耗状况，对比国内外先进工艺和技术，通过加强用能管理，达到大幅减少对原料、能源的浪费及对付环境的影响。

　　　　8月12日至28日 3、奥运比赛用艇实物展 青啤休闲广场 展示2008 奥帆赛比赛用艇，普及帆船和奥运知识。

　　　　8月12日至28日 4、2006 啤酒节奥帆畅想大型车展 青啤休闲广场 由“奥帆畅想”“城市靓影”“海滨风情”和“丛林探险”四大板块组成。活动期间有名车展示、新车发布、模特秀表演、幸运抽奖、寻宝等活动。

　　第十七届青岛国际啤酒节 http://www.qiake.net

　　首次举办 “慈善之夜”大型募捐晚会，城内也首次设立了“义卖场”，

　　举办奥帆主题日、帆船赛参赛者联谊PARTY等活动

　　艺术巡游、文艺演出、饮酒大赛三大板块活动的举办

　　2007年啤酒嘉年华”的33台游乐设施

　　节日期间，中心舞台将举行2007世界K歌冠军大赛中国区总决赛、2007中国歌坛团队超级联赛山东卫视联盟歌会、中日民间艺术交流晚会及奥帆之夜、慈善之夜等

　　第十八届青岛国际啤酒节

　　本届啤酒节首次推出全新体育竞技类趣味活动“举杯向前,欢乐竞技”,设置了跨栏、滚酒桶、啤酒天平、吊环、帆船、攀岩等趣味比赛

　　9月23日、24日晚，青岛市外经贸局已分别与驻青日、韩资企业代表在青岛国际啤酒城举行了“第十八届青岛国际啤酒节国际友人之夜”联谊活动

　　本届啤酒节以“青岛与世界干杯”为主题，重点营造“为奥运庆功，与世界干杯”的氛围，节日期间的丰富内容有亚太区总决赛、啤酒嘉年华游乐、中心舞台系列文艺演出、中外选手同台竞技的饮酒大赛、丰富多彩的群众性艺术巡游、闭幕式狂欢之夜等。此外，市旅游局与青啤公司合作的另一城市推广项目“青岛啤酒杯”我眼中的奥运城市——— 青岛摄影大赛也将同期进行，双方还将联合开展“与世界干杯，为奥运喝彩”奥运旅游推广活动及媒体考察系列活动等。

　　——何思源

　　以“第16届青岛国际啤酒节”为例，讨论其影响力：

　　在经历了16天的激情狂欢之后，第16届青岛国际啤酒节圆满落幕。那么本届啤酒节的“钱途”如何呢？它给青岛带来了哪些方面的收益，对经济的拉动作用到底有多强呢？有关方面提供的一组数字，为我们解读啤酒节提供了清晰的视角。

　　　　来自市城调队的数字显示，本届啤酒节规模显著扩大，已经成为亚洲啤酒盛会的“霸主”。今年共有国内外游客428万人次参节，消费啤酒1300吨，分别比上年增长26%和30%。三个会场预计总收入6亿元，比上届增加1.56亿元，增长35.1%。其中啤酒城会场4.25亿元，汇泉广场0.95亿元，啤酒街0.8亿元。参加啤酒节的游客在青岛总花费约31亿元，比上届增加8.2亿元，增长36%。共吸引45个国内外啤酒品牌参节，其中，国外啤酒品牌41个，占品牌总数的91%。世界啤酒十强中有9家进驻啤酒城，包括美国百威，丹麦嘉士伯，德国碧特博格、柏龙、科隆巴赫、慕尼黑皇家HB、唯森，日本朝日，新加坡喜敦等国际著名品牌。来自15个国家和地区的260余家媒体，包括美联社、路透社、法新社等近200家海外媒体和中央电视台、人民日报社、新华社等国内主流媒体，对啤酒节进行了多视角跟踪报道，发了3300余篇报道，发稿数比上年增加了一倍。啤酒节在全国、全球的知名度有所提高，据香港文汇报报道，青岛啤酒节已经成为“世界第二、亚洲第一”。仅啤酒城外地游客占入城游客总数的32％，海外游客达1.6万人次，同比增长60％。上述数字充分显示，青岛国际啤酒节已成为我市最靓丽的名片之一，具有广泛的国际影响力，已经成为亚洲啤酒盛会的“霸主”。

　　今年的啤酒节设置了分会场，这三个会场各自的销售情况也是人们关心的话题。从统计资料看，啤酒城主会场累计进城人数256万人次，同比增长24.2%；销售啤酒850吨,同比增长18%，均创历届之最。对青岛经济的拉动效益约21亿元，同比增长16.7%，其贡献超过了两个“黄金周”。汇泉广场分会场参节市民及海内外游客人数超过102万人次，销酒总量突破253吨。节日期间，在中心舞台及下沉广场等表演区域，连续推出了“魅力汇泉、激情广场”系列主题文艺演出三十余场次，为会场聚集了巨大的人气，一道道文化大餐也让参节游客过足了瘾。啤酒街分会场共接待旅游团队1452团次，游客70万人，其中国外游客2200余人；共消费啤酒202吨，比节前增加了一倍。从各项指标来看，啤酒城依然是啤酒节的“大本营”，是人气最旺的会场。

　　啤酒节也有效拉动了住宿、旅游、零售及餐饮等相关行业。今年啤酒节期间，宾馆床位出租率达到73.4%，比7月份提高3.2个百分点，比去年同期提高1.6个百分点，宾馆行业收入比7月份增长18%左右。景点人数预计比7月份增长10%，收入增长19.5%。据市城调队对利群、家乐福、海信、百盛、佳世客等5家重点零售企业的调查，市场销售比去年同期增长13.7%以上。受节庆效应的拉动，餐饮企业啤酒节期间经营异常火爆。据市经贸委调查，啤酒街、云霄路上的餐饮企业增幅均超过20%以上，海岛渔村、美达尔、今鲜苑、青岛饭店等特色酒店增长超过30%，预计全市餐饮企业零售额增幅超过20%。